قهوه عربی یکی از انواع قهوه‌های پرطرفدار است که در خاورمیانه و شمال آفریقا بسیار محبوب است. این نوع قهوه به روش‌های خاصی تهیه و سرو می‌شود که آن را از سایر انواع قهوه متمایز می‌کند. در این مقاله، به بررسی ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد قهوه عربی، تاریخچه آن، و نحوه تهیه آن می‌پردازیم.
تاریخچه قهوه عربی به قرن‌ها پیش در یمن برمی‌گردد. در گذشته، قهوه عربی ابتدا در مناطق جنوبی شبه‌جزیره عربستان کشت می‌شد و به تدریج به سایر نقاط جهان گسترش یافت. یمن به عنوان نقطه آغازین کشت قهوه در جهان شناخته می‌شود، و قهوه در این منطقه به عنوان نوشیدنی‌ای محبوب در محافل اجتماعی و فرهنگی استفاده می‌شد.
ویژگی‌های منحصر به فرد قهوه عربی شامل طعم ملایم و تلخی کمتر نسبت به سایر انواع قهوه است. این قهوه به طور معمول با ادویه‌های خاصی مانند هل و دارچین همراه است که طعمی منحصر به فرد به آن می‌بخشد. همچنین، دانه‌های قهوه عربی به طور معمول با درجه برشت کم یا متوسط تهیه می‌شوند که باعث حفظ طعم و خواص طبیعی قهوه می‌شود.
قهوه عربی در بسیاری از کشورهای عربی و مسلمانان در سراسر دنیا جایگاه ویژه‌ای دارد و برای مناسبت‌های خاص و مهمان‌نوازی در فرهنگ‌های مختلف استفاده می‌شود. در حقیقت، سرو قهوه عربی به عنوان نمادی از مهمان‌نوازی و احترام شناخته می‌شود.
به طور کلی، قهوه عربی به عنوان یک نماد فرهنگی و اجتماعی در بسیاری از کشورها شناخته شده است و تاریخچه و ویژگی‌های خاص آن باعث محبوبیت بی‌نظیر آن در دنیا شده است.
طرز تهیه قهوه عربی اصیل (آموزش مرحله به مرحله با دله)
برای تهیه قهوه عربی اصیل، از ابزار خاصی به نام “دله” استفاده می‌شود. دله یک ظرف فلزی است که برای دم کردن قهوه عربی مورد استفاده قرار می‌گیرد. طرز تهیه قهوه عربی با دله بسیار دقیق است و باید طبق مراحل خاصی انجام شود تا بهترین نتیجه حاصل گردد. در اینجا به مراحل تهیه قهوه عربی به شیوه اصیل پرداخته‌ایم.
مرحله اول: ابتدا باید دانه‌های قهوه عربی را به خوبی آسیاب کنید. دانه‌ها باید به اندازه‌ای آسیاب شوند که نه خیلی درشت باشند و نه خیلی ریز. آسیاب کردن دانه‌ها به میزان درست، به شما کمک می‌کند تا طعم قهوه بهتر و متعادل‌تر شود.
مرحله دوم: مقدار مناسبی از قهوه آسیاب شده را در دله بریزید. معمولاً برای هر فنجان قهوه، دو قاشق چای‌خوری قهوه کافی است. سپس، به دله آب سرد اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. بهتر است از آب تمیز و با کیفیت برای تهیه قهوه استفاده کنید تا طعم قهوه تحت تأثیر قرار نگیرد.
مرحله سوم: هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد، باید دله را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا قهوه کمی از ته نشین شود. سپس دوباره آن را روی حرارت قرار دهید. این مرحله باید چند بار تکرار شود تا قهوه به غلظت مطلوب برسد.
مرحله چهارم: در این مرحله، ادویه‌های مخصوص به قهوه عربی اضافه می‌شود. معمولاً هل، دارچین یا حتی میخک به قهوه اضافه می‌کنند تا طعمی خوشمزه و خاص به آن بدهند.
مرحله پنجم: پس از آماده شدن قهوه، آن را در فنجان‌های کوچک مخصوص قهوه عربی سرو کنید. قهوه عربی معمولاً بدون شیر و شکر سرو می‌شود، اما بسته به سلیقه می‌توانید آن را با مقدار کمی شکر یا شیرین‌کننده‌های طبیعی میل کنید.
بهترین نوع دانه قهوه برای تهیه قهوه عربی (پیشنهاد دانه‌ی مناسب و درجه‌ی برشت)
برای تهیه بهترین قهوه عربی، انتخاب نوع دانه قهوه اهمیت زیادی دارد. دانه قهوه عربی (که در زبان انگلیسی به آن “Arabica” می‌گویند) به دلیل طعم ملایم‌تر و کافئین کمتر نسبت به دیگر دانه‌ها، بهترین گزینه برای تهیه قهوه عربی است.
یکی از ویژگی‌های بارز دانه‌های قهوه عربی، طعم گلی و میوه‌ای آن‌هاست که به نوشیدنی نهایی عمق و پیچیدگی می‌بخشد. این دانه‌ها معمولاً در ارتفاعات بالا کشت می‌شوند و به دلیل شرایط خاص رشد، طعمی متفاوت و خاص دارند. دانه‌های این قهوه به طور کلی از کیفیت بالایی برخوردارند و در نتیجه طعمی بسیار لذت‌بخش و دلپذیر را به قهوه می‌دهند.
درجه برشت قهوه برای تهیه قهوه عربی اهمیت زیادی دارد. بهترین درجه برشت برای این قهوه، برشت متوسط است. برشت متوسط باعث حفظ طعم طبیعی و رایحه دانه‌ها می‌شود و از تلخی زیاد جلوگیری می‌کند. برشت زیاد یا کم ممکن است طعم قهوه را تحت تأثیر قرار دهد و باعث شود که قهوه کیفیت مطلوب خود را از دست بدهد.
برای قهوه عربی اصیل، دانه‌هایی که در یمن، اتیوپی، و کلمبیا کشت می‌شوند، بسیار مناسب هستند. این مناطق به خاطر شرایط خاص جغرافیایی و آب و هوایی خود، دانه‌هایی با طعم‌های منحصر به فرد تولید می‌کنند.
همچنین، هنگام خرید دانه قهوه، به کیفیت بسته‌بندی توجه کنید. دانه‌ها باید در بسته‌بندی‌های مناسب و محافظت‌شده از نور و رطوبت نگهداری شوند تا تازگی و طعم خود را حفظ کنند.
ادویه‌های مورد استفاده در قهوه عربی (هل، میخک، زعفران، دارچین…)
ادویه‌های قهوه عربی جزو ویژگی‌های خاص این نوشیدنی به شمار می‌روند. این ادویه‌ها به قهوه طعمی منحصر به فرد می‌دهند که از سایر انواع قهوه متمایز می‌شود. در این بخش، به بررسی مهم‌ترین ادویه‌های مورد استفاده در قهوه عربی می‌پردازیم.
هل یکی از مهم‌ترین ادویه‌ها در قهوه عربی است که به قهوه طعمی دلپذیر و معطر می‌دهد. هل نه تنها طعم قهوه را غنی‌تر می‌کند، بلکه خواص دارویی نیز دارد و به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی شناخته می‌شود. برای تهیه قهوه عربی، معمولاً دانه‌های هل را به صورت کامل یا خرد شده به قهوه اضافه می‌کنند.
میخک نیز از ادویه‌هایی است که در برخی از نسخه‌های قهوه عربی استفاده می‌شود. این ادویه دارای طعم تند و قوی است که به قهوه عمق و پیچیدگی بیشتری می‌بخشد. میخک به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و خواص ضدباکتریایی دارد.
زعفران یکی دیگر از ادویه‌های محبوب در این قهوه است. زعفران طعمی شیرین و خاص به قهوه می‌دهد و آن را به یک نوشیدنی لوکس تبدیل می‌کند. زعفران همچنین به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شود.
دارچین نیز یکی دیگر از ادویه‌های پرکاربرد در قهوه عربی است. این ادویه طعم شیرین و دلپذیری به قهوه می‌بخشد و در کنار هل و میخک، به نوشیدنی عمق خاصی می‌دهد. دارچین خواص ضد التهابی و ضد میکروبی دارد که آن را به یکی از ادویه‌های مفید برای سلامت تبدیل می‌کند.
فرق بین قهوه عربی با قهوه ترک و اسپرسوها
قهوه عربی، قهوه ترک و اسپرسو هر سه از انواع پرطرفدار قهوه هستند، اما تفاوت‌های مهمی در طرز تهیه، طعم و روش سرو آن‌ها وجود دارد.
قهوه عربی معمولاً با دانه‌های آسیاب شده به طور ملایم و با درجه برشت متوسط تهیه می‌شود. در این روش، قهوه با ادویه‌های مختلفی مانند هل، دارچین و میخک همراه است که طعمی خاص و منحصر به فرد به آن می‌دهد. همچنین، این قهوه معمولاً در فنجان‌های کوچک سرو می‌شود و به عنوان یک نوشیدنی مهمان‌نوازی در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته شده است.
در مقابل، قهوه ترک به طور سنتی با استفاده از قهوه آسیاب شده به شدت ریز تهیه می‌شود. این قهوه به طور مستقیم در آب جوش دم می‌شود و طعمی غلیظ‌تر و تلخ‌تر از قهوه عربی دارد. در قهوه ترک، هیچ‌گونه ادویه‌ای اضافه نمی‌شود و معمولاً شکر به آن افزوده می‌شود.
اسپرسو یک نوع قهوه غلیظ است که با فشار زیاد آب از دانه‌های قهوه بسیار ریز آسیاب شده به دست می‌آید. اسپرسو معمولاً پایه‌ای برای انواع دیگر قهوه‌ها مانند کاپوچینو و لاته است. اسپرسو طعمی تند و پرکافئین دارد و برخلاف قهوه عربی و ترک، معمولاً بدون ادویه سرو می‌شود.
تفاوت‌های این سه نوع قهوه در روش‌های تهیه، طعم و مواد افزوده شده به آن‌ها به وضوح مشهود است و هرکدام از این قهوه‌ها جایگاه خاص خود را در فرهنگ‌های مختلف دارند.
طرز سرو قهوه عربی (سرو در فنجان، فاله، سنت‌های مخصوص)
قهوه عربی یکی از نوشیدنی‌های قدیمی و محبوب در کشورهای عربی و خاورمیانه است که نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه در سرو آن نیز فرهنگ و سنت‌های خاصی وجود دارد. سرو این قهوه در فنجان‌های کوچک و مخصوص انجام می‌شود. این فنجان‌ها معمولاً بدون دسته هستند و به صورت کوچک و جمع و جور طراحی شده‌اند. این فنجان‌ها نماد احترام و مهمان‌نوازی در فرهنگ‌های عربی به شمار می‌روند. در این مقاله، به بررسی طرز سرو قهوه عربی و سنت‌های آن در فرهنگ‌های مختلف پرداخته می‌شود.
سرو این قهوه در فنجان‌های مخصوص خود به عنوان نمادی از احترام به مهمان است. این فنجان‌ها به طور معمول بسیار کوچک هستند و در برخی موارد تنها ۳۰ میلی‌لیتر ظرفیت دارند. هنگام سرو قهوه عربی، اغلب از یک فنجان مخصوص به نام “فاله” استفاده می‌شود که به طور خاص برای این قهوه طراحی شده است. این فنجان‌ها معمولاً بدون دسته هستند و از جنس‌های مختلفی چون چینی، سرامیک یا حتی فلز ساخته می‌شوند. در بعضی مناطق، این فنجان‌ها به صورت سنتی دست‌ساز و تزئین شده به چشم می‌آیند.
در بسیاری از کشورهای عربی، سرو قهوه عربی با آداب خاصی انجام می‌شود. معمولاً شخصی که قهوه را سرو می‌کند، ابتدا کمی قهوه را در فنجان ریخته و آن را به مهمان اول می‌دهد. پس از نوشیدن، فنجان باید به‌طور خالی به میزبان بازگردانده شود. اگر مهمان خواسته باشد که قهوه بیشتری بنوشد، باید فنجان را کمی تکان دهد تا میزبان متوجه شود که او هنوز از قهوه لذت می‌برد. این نشان‌دهنده احترام و صمیمیت است و به نوعی پیامی برای پذیرش بیشتر مهمانی است.
همچنین، در برخی از مناطق، سرو قهوه عربی با فاله‌های ویژه‌ای همراه است که در آن اشخاص به پیش‌بینی و فال‌های مختلف می‌پردازند. این نوع سرو قهوه در بعضی مناطق خاورمیانه به عنوان یک آیین اجتماعی و فرهنگی شناخته می‌شود. در این نوع سرو، مهمان باید فنجان قهوه را بچرخاند تا مقداری از قهوه در کف فنجان بماند و از آن برای پیش‌بینی آینده استفاده کنند.
آداب سرو این قهوه به طرز خاصی بر نوع تعاملات اجتماعی تاثیر می‌گذارد. این روند نه تنها به نوعی سنت‌های دیرینه را زنده می‌کند بلکه به ایجاد یک فضای صمیمانه و محترمانه میان میزبان و مهمان کمک می‌کند. در نهایت، سرو قهوه عربی به یک تجربه اجتماعی تبدیل می‌شود که به افراد اجازه می‌دهد تا ارتباطات عاطفی و فرهنگی خود را تقویت کنند.
آداب و رسوم نوشیدن قهوه عربی در فرهنگ‌های مختلف
قهوه عربی به عنوان یک نوشیدنی سنتی و فرهنگی در بسیاری از کشورهای عربی و خاورمیانه شناخته می‌شود و هر کشوری آداب و رسوم خاص خود را برای نوشیدن آن دارد. در این مقاله، به بررسی آداب و رسوم مختلف نوشیدن قهوه عربی در کشورهای مختلف پرداخته می‌شود. این آداب و رسوم نه تنها به نوشیدن قهوه بلکه به نحوه برقراری ارتباطات اجتماعی و فرهنگی در این جوامع نیز اشاره دارند.
در عربستان سعودی، نوشیدن قهوه عربی اغلب به عنوان یک علامت از مهمان‌نوازی و احترام به مهمان است. معمولاً این قهوه در فنجان‌های کوچک سرو می‌شود و مهمان‌ها باید با احترام از آن بنوشند. در این کشور، نوشیدن قهوه به عنوان بخشی از آیین پذیرایی در خانه‌ها و مراسم‌های مهم مانند عروسی‌ها یا مناسبت‌های ملی انجام می‌شود. مهمان‌ها ممکن است برای نشان دادن رضایت خود، فنجان قهوه را باز هم تکان دهند تا از میزبان درخواست قهوه بیشتری داشته باشند.
در امارات متحده عربی، آداب نوشیدن قهوه عربی به طور مشابه با سایر کشورهای خاورمیانه است، اما تفاوت‌هایی در جزئیات وجود دارد. در این کشور، این قهوه به همراه خرما و سایر خوراکی‌های شیرین سرو می‌شود. این سنت به طور خاص در مراسم‌های رسمی و جشن‌های بزرگ برگزار می‌شود. مردم در این کشور به احترام قهوه‌خوری، ابتدا قهوه را به مهمان‌های بزرگ و ارشد تقدیم می‌کنند و سپس سایر مهمان‌ها می‌توانند از آن بنوشند.
قطر به عنوان یک کشور کوچک اما با تاریخی غنی از قهوه، مراسم خاصی برای نوشیدن قهوه عربی دارد. در این کشور، نوشیدن قهوه جزء مهمی از آداب و رسوم ملاقات‌های اجتماعی است. از آنجا که قهوه در قطر به عنوان یک نماد از روابط گرم و دوستانه شناخته می‌شود، معمولاً افراد در دورهمی‌های غیررسمی و حتی رسمی آن را می‌نوشند. در این کشور نیز فنجان‌های کوچک استفاده می‌شود و همیشه مهمان اول قهوه را می‌نوشد.
در مصر نیز قهوه عربی جزء مهم‌ترین نوشیدنی‌ها است. در این کشور، نوشیدن قهوه در کافه‌ها و خیابان‌ها بسیار رایج است و افراد به طور غیررسمی این نوشیدنی را با دوستان و آشنایان به اشتراک می‌گذارند. در کنار نوشیدن قهوه، بسیاری از مردم از خود قهوه به عنوان یک نقطه ارتباط اجتماعی استفاده می‌کنند و به بهانه‌ی آن، گفتگوهای عمیق و یا حتی فلسفی انجام می‌دهند.
در نهایت، آداب و رسوم نوشیدن قهوه عربی در هر فرهنگ و کشوری به یک روش خاص انجام می‌شود، اما در تمامی این کشورها، قهوه نه تنها به عنوان یک نوشیدنی، بلکه به عنوان یک وسیله برای تقویت روابط انسانی و اجتماعی نیز شناخته می‌شود. این نشان‌دهنده‌ی عمق فرهنگی این نوشیدنی است که در دل تاریخ و سنت‌ها جای دارد.
عوامل تأثیرگذار بر قیمت قهوه عربی (نوع دانه، ادویه‌ها، روش بسته‌بندی)
قیمت قهوه عربی تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد که در این مقاله به بررسی این عوامل می‌پردازیم. یکی از مهم‌ترین عوامل تاثیرگذار بر قیمت این قهوه، نوع دانه‌های آن است. دانه‌های قهوه عربی به دلیل کیفیت و خواص خاص خود از سایر انواع قهوه متمایز هستند و بسته به منطقه کشت و روش برداشت، قیمت آن‌ها می‌تواند بسیار متغیر باشد.
نوع دانه یکی از اصلی‌ترین عوامل در تعیین قیمت قهوه عربی است. قهوه عربی معمولاً از دانه‌های گونه‌ی “آرابیکا” گرفته می‌شود که به دلیل کیفیت بالاتر و طعم ملایم‌تر نسبت به سایر دانه‌ها، قیمت بالاتری دارد. دانه‌های آرابیکا در مناطق خاصی از جهان کشت می‌شوند و به دلیل شرایط خاص محیطی و فرآیندهای تولید، هزینه‌های بیشتری را در پی دارند. این دانه‌ها معمولاً در ارتفاعات بالا و در شرایط اقلیمی خاص رشد می‌کنند که نیاز به مراقبت‌های ویژه و زمان بیشتر دارد.
در کنار نوع دانه، ادویه‌ها نیز نقش مهمی در تعیین قیمت قهوه عربی دارند. در بسیاری از مناطق، قهوه عربی به همراه ادویه‌های خاصی چون هل، دارچین و زعفران سرو می‌شود. این ادویه‌ها علاوه بر افزودن طعم و عطر خاص به قهوه، هزینه بر هم هستند. به عنوان مثال، استفاده از ادویه‌های طبیعی مانند زعفران، که به خودی خود قیمتی بالا دارند، موجب افزایش هزینه‌های تولید و در نتیجه افزایش قیمت قهوه می‌شود.
روش بسته‌بندی قهوه عربی نیز تأثیر زیادی بر قیمت آن دارد. بسته‌بندی‌های فانتزی و لوکس که به شکل‌های خاص و در ظروف ویژه ارائه می‌شوند، هزینه‌ی بیشتری را در بر می‌گیرند. همچنین، برخی برندها به دلیل استفاده از بسته‌بندی‌های باکیفیت و قابلیت حفظ طراوت قهوه برای مدت طولانی، قیمت‌های بالاتری دارند. این نوع بسته‌بندی‌ها باعث می‌شود که قهوه حتی پس از مدتی از خرید، طعم و عطر خود را حفظ کند، که این نیز یکی از دلایل افزایش قیمت است.
در نهایت، روش‌های پردازش و تولید قهوه عربی نیز در تعیین قیمت نهایی آن تأثیرگذار است. این قهوه از مراحل مختلفی مانند برداشت، خشک کردن، برشته کردن و آسیاب کردن عبور می‌کند. هر کدام از این مراحل نیازمند تکنولوژی و مهارت خاص خود هستند و هر چه این فرآیندها پیچیده‌تر و دقیق‌تر باشند، هزینه نهایی تولید قهوه بیشتر خواهد بود.
نگهداری صحیح قهوه عربی (یادداشت و پیشنهادات)
نگهداری صحیح قهوه عربی اهمیت زیادی دارد تا طعم و کیفیت آن حفظ شود. قهوه عربی به دلیل حساسیت به رطوبت، هوا و نور، نیاز به شرایط خاصی برای نگهداری دارد. در این مقاله، به بررسی روش‌های نگهداری مناسب قهوه عربی و پیشنهادات کارشناسی پرداخته می‌شود تا بتوانید از طعم و عطر آن برای مدت طولانی‌تری بهره‌برداری کنید.
اولین نکته برای نگهداری این قهوه، استفاده از بسته‌بندی‌های مناسب است. بهترین روش برای نگهداری قهوه عربی این است که آن را در بسته‌بندی‌های محکم و مقاوم در برابر رطوبت و هوا قرار دهید. بسیاری از برندهای قهوه از بسته‌بندی‌های وکیوم استفاده می‌کنند که امکان نفوذ هوا و رطوبت را به حداقل می‌رساند. بسته‌بندی‌های airtight می‌توانند طعم و عطر قهوه را برای مدت بیشتری حفظ کنند.
در کنار بسته‌بندی، محل نگهداری قهوه نیز بسیار مهم است. قهوه باید در محیطی خشک، سرد و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. بهترین دما برای نگهداری قهوه عربی در حدود ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. نگهداری قهوه در محیط‌های گرم و مرطوب باعث از دست دادن طعم و عطر آن می‌شود. از این رو، بهتر است قهوه را در یک کابینت یا کشوی بسته نگه دارید که از تابش نور خورشید در امان باشد.
اگر قصد دارید قهوه را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، می‌توانید قهوه عربی را در فریزر قرار دهید. این روش می‌تواند تا حد زیادی از افت کیفیت قهوه جلوگیری کند. با این حال، قبل از استفاده از قهوه منجمد، بهتر است آن را در دمای اتاق قرار دهید تا از بخار آب حاصل از انجماد جلوگیری شود.
پیشنهاد می‌شود که این قهوه را همیشه به صورت تازه آسیاب کنید. آسیاب کردن قهوه به محض خرید و قبل از مصرف، کمک می‌کند تا طعم و عطر آن بیشتر حفظ شود. اگر آسیاب کردن قهوه امکان‌پذیر نیست، بهتر است قهوه را به صورت دانه کامل نگهداری کنید تا از کاهش کیفیت آن جلوگیری شود.
قهوه عربی فوری یا آماده (معرفی و مقایسه با قهوه سنتی)
قهوه عربی فوری یا آماده یکی از گزینه‌های محبوب در عصر حاضر است که به دلیل راحتی در استفاده، طرفداران زیادی دارد. در این مقاله، به مقایسه قهوه عربی فوری با قهوه سنتی پرداخته می‌شود و نقاط قوت و ضعف هر کدام مورد بررسی قرار می‌گیرد.
قهوه عربی فوری از پودر قهوه‌ی فشرده شده تولید می‌شود که تنها با افزودن آب داغ آماده مصرف است. این نوع قهوه به دلیل سرعت آماده‌سازی و راحتی در استفاده، در زندگی‌های پرشتاب امروزی بسیار محبوب است. اما یکی از مشکلات اصلی این قهوه‌ها، فقدان طعم اصیل و طبیعی قهوه عربی است. قهوه سنتی عربی که به صورت دستی از دانه‌های قهوه تازه آسیاب شده تهیه می‌شود، طعمی غنی‌تر و عمیق‌تر دارد که در قهوه فوری یافت نمی‌شود.
یکی از مزایای بزرگ قهوه عربی فوری، امکان دسترسی آسان به آن در هر زمان و مکان است. شما می‌توانید در کمتر از یک دقیقه قهوه آماده کنید و از آن لذت ببرید. برخلاف قهوه سنتی که نیاز به تجهیزات خاص و زمان بیشتری برای آماده‌سازی دارد، قهوه عربی فوری برای کسانی که زمان محدودی دارند، گزینه‌ای ایده‌آل است.
قهوه سنتی عربی دارای مراحل خاصی در فرآیند تهیه است که به آن عطر و طعمی خاص می‌دهد. این نوع قهوه معمولا با ادویه‌هایی مانند هل یا زعفران همراه است که طعمی خاص و متفاوت به آن می‌بخشد. برعکس، قهوه فوری معمولاً فاقد چنین طعمی است و از نظر کیفیت پایین‌تر از قهوه سنتی قرار دارد.
از سوی دیگر، این قهوه از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه‌تر است و زمان کمتری برای آماده‌سازی نیاز دارد. در حالی که قهوه سنتی به دلیل نیاز به مواد اولیه تازه، دقت و زمان بیشتر، هزینه‌ی بیشتری دارد.
